Das Thema Nachhaltigkeit und ein respektvoller Umgang mit Lebensmitteln wird in der Ernährung vieler Menschen immer wichtiger. Wildes Rotkäppchen setzt hier an: Fleischkonsum, ja – aber mit gutem Gewissen statt mit erhobenem Zeigefinger. Unter dieser Marke wird daher ausschließlich Wildfleisch aus der Region, z. B. als Hirschrücken-Steaks, Wildburger oder Wildgulasch, vertrieben. Die Tiere stammen nicht aus Massentierhaltung, sondern wurden von ausgebildeten Jägern in der freien Natur erlegt.